Receptionsmenuer

En reception har ofte karakter af et åbent hus arrangement, hvor indbydelsen er mindre formel og gæsterne kigger forbi indenfor et givent tidsrum. En reception bruges i forbindelse med stort set alle former for mærkedage fx firmajubilæer, åbninger af nye faciliteter eller bryllupper. Receptioner er ofte kortvarige, og traktementet er derfor let og nemt at indtage stående. Det har vi hos Mad Med Sjæl skræddersyet et par fantastiske løsninger til – se med herunder! 

Receptionsmenu 1

Mini croissanter med hjemmelavet tunfyld
Canapéer med italiensk Parma skinke og oliven creme
Canapéer med rejer og stenbider rogn
Canapéer med rimet laks
Canapéer med bresaola med basilikumspesto og parmesanflager
Mexicanske pandekager med spinat
Spyd med lune minifrikadeller
Pandekage smurt med ostecreme og rullet med icebergsalat og rejer

Ost:
Minitoast med hjemmelavet rygeost salat
Oste stænger af emmentaler
Oste medaljoner med hjemmelavet krydder ost

Sødt:
Konfekt chokolade kage
Frugt tårn

Pris per kuvert kr. 169 

Receptionsmenu 2

Wraps med laks, babyspinat og syltede rødløg.
Lakrids kiks med skaldyrssalat
Oksekødsruller med tomatsalsa og pesto
Crostini med rillettes med makrel vendt i mascarpone og citron
Bruchetta med tomat og basilikum
Blinis med stenbidderrogn og dild creme
Græskar rösti med dip
Butterdejsindbagt kylling
Lille oste planke med Creamy Brie, Mobier, og
Jettes hjemmelavede rygeost creme,
Hjemmebagt rugbrød ristet som chips
Hjemmebagt knækbrød
Frisk frugt

Pris per kuvert kr. 169

bubble